По Англии на машине. Деревня Чеддер и Чеддерское ущелье.

Posted in: Великобритания, На машине по Юго-западной Англии. Лето 2018, Путешествия

Деревня Чеддер в английском графстве Сомерсет знаменита тремя вещами. Во-первых, именно тут появился на свет знаменитый сыр Чеддер. Один из самых вкусных английских сыров, на мой взгляд! Во-вторых, тут выращивают клубнику. А в-третьих, тут находится знаменитое ущелье. Чеддерское ущелье, самое большое в Англии.

Вот туда мы и отправились, как только затащили чемоданы на свой второй этаж в гостинице.

Вариантов попасть в ущелье – два. Можно  заплатить деньги, около 10 фунтов, и подниматься по лестнице, цивильно. А можно бесплатно, каменистыми тропами. Так интереснее! Пошли бесплатно.

500 метров вверх, крутой подъем. Иногда надо останавливаться, чтобы перевести дыханье.

Но какая награда!!! Под нами – все графство… Деревья, старинная ограда и огромное ущелье… Очень красиво, ради этого стоит подняться!

Чеддер очень отличается от деревень Коутсволдс. Там нет такого ощущения, что снимаешься в английском детективе))) Дома попроще, но тоже красиво.  И тоже садики и розы.

Много магазинов с сувенирами, в качестве сувениров – местный сидр и сыр, конечно! Увы, не могли купить, так путешествовать нам еще долго, а сыр не выживет столько дней в чемоданах.

Пара слов про сыр. Делается он  из коровьего молока,  получается полутвердый. Для того, чтобы он созревал, сыр оборачивают тканью, и он лежит так от 2 до 6 месяцев, а то и вообще от 2 до 5 лет. Говорят, однажды английские сыроделы подарили королеве Виктории чеддер весом в полтонны!)

Несколько фотографий с нашей прогулки по центру:)

В 10 вечера уже все тихо. Лишь точечно, в пабах кипит жизнь…

Интересно, что когда мы вошли в номер нашей гостиницы, обратили внимание на особое участие в теме сна постояльцев. На кровати лежал пузырек с распылителем, на котором написано, что это отлично помогает для сна. Надо брызгать на подушку – и будет гораздо приятнее засыпать. А в тумбочке лежали беруши.

Чуть позже нашли такую записку с извинениями, типа, то исторически сложилось, что тут по вечерам люди сидят в пабе, так что извините… И правда, вечером стало понятно, о чем они. Беседы людей за столиками слышны. А вид из окна весьма спокойный:)

Ресторан и паб, кстати, чудесные, считаются, одними из лучших в городе. Сыры принесли в деревянном ящике. Вот это подача!!!!

Бургер днем был восхитительный, с сыром чеддер, конечно! И острые кальмары..

А какой тут сидр продается! Совсем другого типа, такого раньше не пробовала. Густой, насыщенный, по сути ближе к стауту.

Ну и пара слов про клубнику. Клубника из графства Сомерсет очень ценится, ее продают в фермерских магазинах, на вкус – восторг!!! Вкус – тот самый… Клубничный… Ну как тут устоишь?:)

(с) Елена Харо. Июнь 2018

 

Author

2 thoughts on “По Англии на машине. Деревня Чеддер и Чеддерское ущелье.”

  1. Как ты вкусно всё рассказываешь) А подача и правда классная. Надо нашим пабам взять на заметку)

Оставить сообщение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *